Anosteké blonde, Eguzki Ambrée : les meilleures bières du monde ?
Depuis des millénaires, la bière est une boisson qui a su traverser les époques, les cultures et les continents. De l’Égypte ancienne aux pubs modernes d’Europe, elle a toujours eu une place de choix. Mais avec l’explosion des microbrasseries et la diversification des goûts, une question brûle toutes les lèvres : quelle est la meilleure bière du monde en 2024 ? Si chaque palais a sa propre réponse, certains concours internationaux tentent d’apporter une réponse objective à cette énigme.
Les concours internationaux de bières : des baromètres mondiaux incontournables
Les concours internationaux de bières sont des événements majeurs dans le monde brassicole, servant de baromètres pour évaluer les meilleures bières du monde et célébrer l’excellence. Parmi les plus prestigieux, on trouve :
- World Beer Cup : Fondée en 1996, cette compétition est souvent qualifiée de “Jeux Olympiques de la Bière”. Elle se distingue par sa dimension véritablement mondiale, rassemblant plus de 2 500 brasseries issues de 70 pays différents.
- World Beer Awards : Depuis sa création au Royaume-Uni en 2007, ce concours met l’accent sur trois critères essentiels : le style, le goût et le design des bières.
- Frankfurt International Beer Trophy : Alliant la riche tradition brassicole allemande aux innovations internationales, ce concours, instauré en 2014, évalue annuellement plus de 700 bières.
- Concours International de Lyon : Bien qu’étant un arrivant plus récent sur la scène internationale, ce concours a rapidement gagné en notoriété, se distinguant par sa célébration de la diversité brassicole avec l’évaluation de plus de 1 500 échantillons chaque année.
Ces compétitions, véritables vitrines de l’art brassicole, offrent une reconnaissance inestimable aux brasseurs tout en guidant les consommateurs vers des bières d’exception.
Focus sur les bières françaises : Quand le savoir-faire tricolore brille à l’international
La France, bien que mondialement reconnue pour ses vins, a su au fil des années se démarquer également dans le monde brassicole. Avec une multitude de microbrasseries émergeant aux quatre coins du pays, la France a prouvé qu’elle pouvait produire des bières de classe mondiale.
L'Anosteké blonde : meilleure bière blonde du monde
Une consécration bien méritée
En septembre 2021, l’Anosteké blonde a été propulsée sur le devant de la scène internationale en remportant le titre de meilleure bière blonde du monde lors des World Beer Awards. Une reconnaissance qui a mis en lumière le talent et le dévouement de la Brasserie du Pays flamand, située à Merville.
Caractéristiques et saveurs
L’Anosteké blonde est caractérisée par un houblonnage puissant qui lui confère une amertume prononcée et une longueur en bouche incomparable. Elle présente une belle couleur dorée et est surmontée d’une mousse épaisse et persistante. Les arômes de fleurs et d’agrumes dominent, avec des notes délicates de banane.
En fin de bouche, son caractère très houblonné lui confère une amertume puissante et durable. Cette bière est également la première bière française dont les émissions de CO2 liées à sa fabrication et son transport sont compensées.
L'Eguzki ambrée : meilleure bière du monde Vienna Lager
Une reconnaissance pour le Pays Basque
L’Eguzki ambrée est plus qu’une simple bière : c’est une ode au Pays Basque, une région riche en traditions et en saveurs. Sa mise à l’honneur lors des World Beer Awards 2022 a confirmé la montée en puissance des bières françaises sur la scène internationale.
Profil gustatif
L’Eguzki ambrée est une bière lager de fermentation basse. Elle se distingue par un léger arôme torréfié et de biscuit, apporté par les malts Chocolat et Munich lors du brassage. L’amertume en bouche est agréable, et son corps est soigné.
Cette bière se caractérise par une belle finesse sans lourdeur. Elle est d’approche assez facile, et son seul défaut est de donner l’envie de s’en resservir !
Meilleure bière du monde : les résultats des grands rounds internationationaux
Chaque année, les amateurs et professionnels de la bière attendent avec impatience les résultats de ces grandes rencontres internationales pour découvrir les meilleures bières du monde. Ces compétitions, reconnues mondialement, mettent en lumière l’excellence et la diversité des brasseries et de leurs créations. Voici un aperçu des derniers résultats des plus prestigieux d’entre eux.
1 - World Beer Cup 2023 : Les résultats
L’édition 2023 de la World Beer Cup qui s’est déroulée à Nashville, Tennessee, a vu une affluence record avec 10 213 bières en compétition, issues de 2 376 brasseries de 51 pays différents.
Ces bières ont été soumises au jugement rigoureux de 272 experts venus de 26 pays, répartis sur 18 sessions de dégustation étalées sur 9 jours. Leur mission ? Décerner les médailles d’or, d’argent et de bronze dans pas moins de 103 catégories, englobant 176 styles de bières.
Au terme de ces sessions, 307 bières ont été distinguées, reflétant l’excellence et la diversité du brassage mondial. Parmi les lauréates, on retrouve par exemple la « Taildragger 5G » de Saddle Mountain Brewing Co., couronnée dans la catégorie American Wheat Beer, ou encore la « Doris’ Jaguar » de BREW CLASSIC, qui a brillé dans la catégorie American-Belgo-Style Ale.
Cependant, l’édition 2023 a été moins clémente pour les bières françaises. Malgré les performances notables des années précédentes, la France n’a décroché aucune médaille cette année. Les brasseries américaines ont, quant à elles, dominé la compétition en remportant 267 des médailles en jeu.
2 - World Beer Awards 2022-2023 : Les résultats
En 2022, plus de 3 200 bières en compétition, provenant de plus de 50 pays, ont démontré une célébration de la diversité brassicole. La France, notamment le Nord, a brillé avec 248 médailles, dont 56 pour les brasseries nordistes.
Le collectif Fabulous French Brasseurs (FFB) a également été mis en lumière avec 16 médailles, faisant de lui le groupement français le plus récompensé. Des bières telles que la Phinaert Brune et Phinaert Strong IPA de la Brasserie Lilloise, ou encore la Goudale Bio et Goudale Ambrée de la Brasserie Goudale, ont été distinguées.
Pour illustrer davantage, voici quelques-uns des gagnants de 2022 dans différentes catégories :
- Dark Beer : Bullrock Stout de Original Beer Company, Corée du Sud.
- Flavoured Beer : Mango Cart de Golden Road Brewing, États-Unis.
- IPA : BrewDog Hazy Jane de BrewDog, Royaume-Uni.
- Lager : Budweiser Budvar B:ORIGINAL de Budweiser Budvar, République tchèque.
- No & Low Alcohol : Heineken 0.0 de Heineken, Pays-Bas.
- Pale Beer : Sierra Nevada Pale Ale de Sierra Nevada Brewing Co., États-Unis.
- Sour & Wild Beer : Boon Oude Geuze Black Label de Brouwerij Boon, Belgique.
- Speciality Beer : Samichlaus Classic de Schloss Eggenberg, Autriche.
- Stout & Porter : Bullrock Stout de Original Beer Company, Corée du Sud.
- Wheat Beer : Weizeneisbock de Schützengarten, Suisse.
3 - Frankfurt International Trophy 2023 : Les résultats
La 7e édition du Frankfurt International Trophy a célébré l’excellence des boissons alcoolisées du monde entier. Organisé par Armonia Deutschland GmbH, cet événement s’est déroulé les 14 et 15 avril 2023 dans la salle historique de la Palmeraie de Francfort. Plus de 500 dégustateurs ont évalué une impressionnante variété de vins, bières et spiritueux.
L’événement a vu la dégustation de plus de 4 100 échantillons en provenance de 48 pays. Au total, 1 320 récompenses ont été décernées. Parmi elles, 182 médailles Grand Or ont été attribuées pour des scores à partir de 92 points, 876 médailles d’Or pour des scores à partir de 85 points, et 262 médailles d’Argent pour des scores à partir de 80 points.
Parmi les bières « Grand Or » de 2023, on retrouve la Nilio Yuzu Samuray d’American IPA de Nilio Brewery, la San Miguel Radler de Mahou San Miguel, la Triple Secret Des Moines Brune de la Brasserie Goudale en France, la Eyjaföll de la Brasserie Ragnar en France, et l’Estrella Damm de Damm S.a en Espagne, pour n’en nommer que quelques-unes.
4 - Concours International de Lyon 2023 : Les résultats
La 14ème édition du Concours International de Lyon, qui s’est tenue les 24 et 25 mars 2023 à la Cité Internationale, a connu une participation record, notamment dans la catégorie des spiritueux. Cette édition a rassemblé 1 200 dégustateurs venus du monde entier.
Sous l’égide du Commissaire Général et en présence d’un huissier, près de 9 000 échantillons ont été évalués par des dégustateurs professionnels et amateurs expérimentés. À l’issue de ces dégustations, 70 trophées et 2 767 médailles, d’Or et d’Argent, ont été décernées toutes catégories confondues.
Cette édition a vu la participation de 47 pays, dont la France, l’Espagne, l’Italie, le Portugal, l’Allemagne, la Moldavie, la Turquie, le Cambodge, le Venezuela, le Japon et le Burkina Faso.
La section bières a été particulièrement remarquée avec 2 000 échantillons présentés. La catégorie Blonde a été la plus représentée avec 222 échantillons. Au total, 627 médailles d’Or et d’Argent ont été attribuées dans cette catégorie, et 17 bières ont été honorées d’un trophée. La meilleure bière du monde de la compétition est la Voreia Single Malt Barrel Aged Stout de la brasserie Siris Microbrewery en Grèce, classée dans la catégorie Imperial Stout.
Parmi les bières médaillées d’Or, on retrouve des noms tels que la Vivat Blonde Bio de la Brasserie Historique du Cateau, la Bicéphale Amber Ale, la Lyderic Blanche de la Brasserie Lilloise, la Keizer Kamiel Blond de Belgique, la Hopburgh Schwarzbier d’Irlande, la Gaina d’Italie, la Blonde de Lux et la Brasserie Les 3 Loups -Blonde de France, pour n’en citer que quelques-unes.
Comment les meilleures bières du monde sont-elles distinguées ?
La reconnaissance des meilleures bières du monde est un art en soi, basé sur une expertise approfondie et une appréciation nuancée. Voici comment ces pépites sont distinguées chaque année.
Un processus de sélection exigeant
Chaque année, des milliers de bières sont soumises à l’appréciation d’un jury composé d’experts internationaux. Ces juges, venus des quatre coins du monde, évaluent les bières selon plusieurs critères : goût, arôme, texture, et bien sûr, originalité. Le processus de sélection, rigoureux et en plusieurs étapes, garantit impartialité et équité.
Cependant, les World Beer Awards sont parfois au coeur de controverses sur l’attribution des médailles, favorisant potentiellement les brasseries payantes et récompensant des bières dans des catégories inadaptées. Il est crucial d’aborder ces résultats avec prudence et discernement.
Des catégories variées pour une diversité célébrée
Ces compétitions ne se contentent pas de couronner une seule bière. Elles reconnaissent l’excellence dans une multitude de catégories, reflétant ainsi la richesse du monde brassicole. Qu’il s’agisse de bières blanches, blondes, brunes, ambrées, IPA (India Pale Ale) ou encore aromatisées, chaque style a sa place.
Une attention particulière est également accordée à la conception des étiquettes, car une bière, c’est aussi une histoire, un univers qui se construit autour d’elle.
Une influence sur le marché mondial
Les bières primées lors de ces compétitions bénéficient d’une reconnaissance internationale, ce qui peut avoir un impact significatif sur leurs ventes et leur notoriété.
Pour les brasseurs, remporter un prix est non seulement une reconnaissance de leur savoir-faire, mais aussi une opportunité de se démarquer sur un marché de plus en plus concurrentiel.
Meilleure bière du monde : l’importance du design
Lorsqu’il s’agit de couronner la meilleure bière du monde, bien que le goût soit essentiel, l’aspect visuel ne peut être négligé. La bouteille, en tant que premier élément visuellement perçu, est pensée pour susciter des sentiments et narrer une histoire. Répondant aux défis écologiques, de nombreuses brasseries proposent des contenants respectueux de l’environnement, voire comestibles, offrant une dimension supplémentaire à la dégustation.
L’étiquette, elle, incarne l’essence même de la bière, dépeignant son origine et l’approche du brasseur. Dans un contexte où les microbrasseries foisonnent, la conception des étiquettes est devenue une véritable toile pour les créateurs, visant à séduire et créer un lien distinctif avec les consommateurs.
Quelle est donc la meilleure bière du monde en 2024 ?
Après avoir parcouru le globe à la recherche de la bière par excellence, une question reste en suspens : quelle est véritablement la meilleure bière du monde ? Les grands rounds mondiaux tels que nous avons passé en revue nous offrent des indices, mais la vérité est aussi insaisissable que les bulles d’une bière fraîchement versée.
Des noms comme l’Anosteké Blonde, couronnée en 2021, la Débauche Cognac Barrel, avec sa profondeur envoûtante, ou encore la Chimay Bleue, éternelle favorite, nous rappellent que la compétition est féroce.
La France, avec ses bières primées, a fièrement hissé son drapeau sur la carte mondiale de la bière. Mais elle n’est pas seule. Avec bières exceptionnelles émanant de chaque coin du globe, la compétition est plus intense que jamais. Et vous, quelle est selon vous la meilleure bière du monde ?