Meilleure Tireuse à Bière

Meilleure tireuse à bière professionnelle : Top 3, test & avis [Guide d’achat 2024]

Les tireuses à bière professionnelles sont devenues un équipement indispensable pour les bars et restaurants, mais également pour les particuliers amateurs de bière fraîche en fût. Avec l’essor de l’offre de machines à bière, il est parfois difficile de faire le bon choix. Cet article vous aidera à comprendre comment choisir votre équipement et les critères à prendre en compte.

Barman utilisant une tireuse à bière pro dans un bar

Comparateur des 3 meilleures tireuses pros en 2024

Tireuse à bière professionnelle : notre TOP 3 en 2024

  1. Tireuse à Bière Professionnelle PYGMY 25/K Green Line : Le plaisir d’une bière pression parfaitement fraîche
  2. Tireuse à Bière Professionnelle Kontakt 40 : Expérience conviviale et bière de qualité
  3. Tireuse a bière Soudek 50 ich-zapfe : tireuse double sortie et refroidisseur à sec ultra-efficace

1 -Tireuse à Bière Professionnelle PYGMY 25/K Green Line : Le plaisir d'une bière pression parfaitement fraîche

Notre avis

La tireuse à bière PYGMY 25/K Green Line se distingue par sa performance, sa rapidité et son design élégant. Elle vous permet de déguster une bière pression fraîche et savoureuse à domicile, en transformant votre espace en véritable bar. Grâce à sa capacité de 30 litres de bière par heure et une température réglable, vos invités pourront savourer une bière à leur goût.

Son design moderne en acier inoxydable et son refroidisseur à sec monobloc garantissent une intégration parfaite dans tous les types d’intérieurs. Les utilisateurs apprécient cette tireuse pour sa performance, sa facilité d’utilisation et ses accessoires bien pensés, tels que le plateau d’égouttage en acier inoxydable et le robinet compensateur de post-refroidissement. La PYGMY 25/K Green Line vous assure une expérience de dégustation de bière pression digne des meilleurs bars, directement chez vous.

2 - Tireuse à Bière Professionnelle Kontakt 40 : Expérience conviviale et bière de qualité

Notre avis

La tireuse Ich-Zapfe Kontakt 40 se présente comme la tireuse à bière idéale pour les amateurs de bière qui recherchent une expérience conviviale à la maison. Avec une capacité à refroidir de 50 litres par heure, cette machine promet des soirées réussies et des bières toujours fraîches. La technologie de refroidissement éco-responsable, 45% plus efficace que les autres modèles du marché, est un atout majeur pour les consommateurs soucieux de l’environnement.

Le design élégant et la structure en acier inoxydable de cette tireuse, fabriquée en Allemagne, témoignent de sa qualité et de sa durabilité. Les avis d’utilisateurs mettent en avant sa simplicité d’installation et d’utilisation, ainsi que l’excellente qualité de la bière servie. La Kontakt 40 est un investissement judicieux pour tous ceux qui souhaitent déguster une bière pression de qualité à domicile sans compromis sur la fraîcheur et le goût.

3 - Tireuse a bière Soudek 50 ich-zapfe : tireuse double sortie et refroidisseur à sec ultra-efficace

Notre avis

La tireuse à bière Ich-zapfe Soudek 50 1/5 PS est un choix idéal pour les amateurs de bière et les professionnels qui cherchent à allier esthétique et performance. Avec ses 2 sorties, cette tireuse permet de servir rapidement et efficacement 50 litres de bière par heure. De plus, elle est prête à fonctionner en seulement 3 à 5 minutes, ce qui est un atout majeur pour des événements réussis.

Le design de cette tireuse est particulièrement séduisant, combinant chêne véritable et acier inoxydable. Sa forme de tonneau horizontal apporte une touche d’authenticité et d’élégance qui ne passera pas inaperçue auprès de vos convives. La technologie de refroidissement à sec est également très performante.

Le plateau d’égouttage en acier inoxydable et les 2 robinets compensateurs de bière inclus permettent un service propre et sans éclaboussures. La plage de contrôle de la température varie de +3 à +10 degrés, vous offrant la possibilité d’ajuster le froid selon vos préférences. Malgré son poids de 32 kg, cette tireuse reste relativement facile à déplacer, ce qui la rend adaptée aux événements et aux déplacements.

Tireuse à bière professionnelle : Notre guide d’achat 2024

Barman utilisant une tireuse à bière pro dans un bar

Pourquoi utiliser une tireuse à bière professionnelle ?

Les machines à bière professionnelles permettent de servir une bière fraîche et savoureuse avec une mousse onctueuse, tout en garantissant un débit important pour satisfaire les clients rapidement. Elles sont idéales pour les établissements tels que les bars, les restaurants et les brasseries, et pour différents évènements privés

Qui peut acheter une pompe à bière professionnelle ?

Les tireuses à bière professionnelles sont conçues pour répondre aux besoins des établissements tels que les bars, les restaurants et les brasseries, mais elles peuvent également être appréciées par les particuliers souhaitant améliorer leur expérience de dégustation à domicile. Grâce à des modèles de plus en plus compacts et faciles à installer, les pompes à bière professionnelles sont accessibles à un public plus large.

Les associations, les organisateurs d’événements et même les amateurs de bière qui souhaitent déguster une bière pression de qualité lors de réunions familiales ou entre amis peuvent également vouloir investir dans une machine à bière professionnelle.

Tireuse à bière pro : avantages pour les particuliers et les professionnels

Découvrez pourquoi acheter une tireuse à bière professionnelle, les principaux avantages pour les particuliers et les professionnels, et comment elles peuvent améliorer l’expérience de dégustation de la bière.

1 - Qualité optimale et expérience de dégustation

Les machines à bière professionnelles permettent de servir une bière de qualité optimale avec une température et une mousse parfaites, reproduisant ainsi l’expérience d’une dégustation au bar.

2 - Adaptabilité et économies

Les tireuses professionnelles sont adaptées aux fûts de 20 ou 30 litres, idéales pour organiser des événements et réduisant les coûts par rapport à l’achat de bouteilles de bière. De plus, l’utilisation de fûts a un impact écologique moindre par rapport aux bouteilles.

3 - Liberté de choix et diversité de saveurs

Avec une pompe à bière professionnelle, les utilisateurs peuvent choisir où acheter leur bière, que ce soit auprès d’un distributeur ou d’une brasserie locale. Les fûts offrent un large éventail de styles et de saveurs pour satisfaire les envies de chaque amateur de bière.

4 - Facilité d'utilisation et de déplacement

Les machines à bière pros sont faciles à utiliser et à déplacer. Elles disposent de refroidisseurs intégrés pour maintenir la bière à la température idéale. Les mini-robinets permettent d’ajuster la pression avec facilité.

Tireuse à bière professionnelle : comment choisir ?

Le choix de la tireuse à bière doit se faire en fonction de vos besoins, c’est-à-dire en tenant compte de l’espace disponible pour l’installation, du volume d’un fût de bière, du système de rafraîchissement souhaité ou du nombre de différents types de bière que vous souhaitez servir.

Prenez également en compte les heures de pointe possibles lorsque de grandes quantités doivent être exploitées en peu de temps.

Comment fonctionne la tireuse à bière professionnelle ?

Pour comprendre le fonctionnement d’une tireuse à bière professionnelle, il est essentiel de connaître les étapes à suivre. Tout d’abord, rassemblez les ingrédients de base, comme le fût de bière et la bouteille de CO2, avant de procéder à l’installation.

Utilisation du CO2

Lorsque le dispositif est actionné, la bière commence à couler du fût relié à la bouteille de CO2. La bouteille de CO2 a pour rôle principal de pousser la bière vers le bec de tirage tout en préservant le gaz carbonique présent dans la boisson, qui lui confère sa pétillance.

Rafraîchissement de la bière

Avant que la bière ne commence à sortir du fût, elle est refroidie dans un groupe de réfrigération qui est contrôlé par un thermostat afin d’atteindre la température souhaitée.

Transport de la bière et service

Ensuite, la bière est transportée à travers un tuyau appelé la Ligne Python, où elle atteint une température d’environ 6 °C. Enfin, la bière arrive au robinet de tirage, où elle est prête à être servie avec une mousse onctueuse et une fraîcheur optimale.

Machines à bière professionnelle  : les différents types

Tireuse à bière The Blade Heineken sur le comptoir d'un bar professionnel

Il existe plusieurs types de machines à bière, chacune ayant ses propres caractéristiques. Les tireuses mobiles sont parfaites pour les événements en extérieur. Les tireuses à poser, elles, sont conçues pour être installées sur un comptoir ou un bar et sont idéales pour les bars et les restaurants.

Les tireuses à bière mobiles

Les machines à bière mobiles sont conçues pour être utilisées en extérieur, pour des fêtes et des événements. Elles sont équipées d’un robinet prêt à l’emploi et disposent d’un espace suffisant pour accueillir un fût de bière. 

Les modèles les plus récents peuvent utiliser des fûts non refroidis et réfrigérés, offrant une plus grande flexibilité. Elles sont également très appréciées des particuliers, car elles sont faciles à utiliser et à transporter.

Les tireuses à bière à poser

Les pompes à bière à poser sont des appareils plus imposants qui sont installés dans les bars et les restaurants. Elles sont équipées d’un système de refroidissement et d’un robinet, et sont conçues pour servir de grandes quantités de bière

Ces équipements peuvent être utilisés avec plusieurs fûts différents, offrant ainsi une grande variété de choix aux clients.

Achat d'une tireuse pro : les caractéristiques à prendre en compte

Pour faire le bon choix, il est important de considérer diverses caractéristiques essentielles que nous allons voir dans cette partie.

1 - Capacité du fût

La première est la capacité du fût que vous souhaitez utiliser. Ceux-ci peuvent varier en taille, allant de 5 litres à 50 litres, donc assurez-vous de choisir une tireuse à bière compatible avec la taille de fût que vous souhaitez utiliser.

2 - Nombre de robinets

La deuxième caractéristique à prendre en compte est le nombre de robinets dont vous avez besoin. Si vous souhaitez servir plusieurs types de bière, vous aurez besoin d’une tireuse avec plusieurs robinets. 

Assurez-vous que chaque robinet peut être réglé individuellement pour garantir que chaque bière est servie à la bonne température et avec la bonne quantité de mousse.

3 - Taille de la tireuse

La troisième caractéristique est la taille de la machine. Si vous avez un espace limité, assurez-vous de choisir une tireuse compacte qui convient à votre espace. Si vous avez un espace plus grand, vous pouvez opter pour un modèle plus grand et plus imposant.

4 - Coût et budget

La quatrième caractéristique à prendre en compte est le coût. Les tireuses pros peuvent varier considérablement en termes de prix, en fonction de leur taille, de leur capacité et de leurs caractéristiques.

Assurez-vous de choisir un matériel qui convient à votre budget et qui offre les caractéristiques dont vous avez besoin.

5 - Facilité d'entretien

L’entretien de votre tireuse est crucial pour garantir une qualité de bière optimale et prévenir les problèmes techniques. Privilégiez les modèles faciles à nettoyer, avec des éléments amovibles et des matériaux résistants à la corrosion. 

De plus, assurez-vous que le produit choisi dispose d’un mode d’emploi clair et de pièces de rechange facilement accessibles en cas de besoin.

6 - Système de refroidissement

C’est un élément essentiel pour servir une bière fraîche et savoureuse. Il existe deux méthodes principales comme nous allons le voir ensuite. Chaque méthode présente ses avantages et inconvénients, tels que la vitesse de réfrigération, la consommation d’énergie et la capacité de maintenir une température stable. 

Choisissez la méthode qui convient le mieux à vos besoins et à votre environnement d’utilisation.

Les différents systèmes de refroidissements

Les pompes à bière peuvent être équipées de deux types de réfrigération différents que nous allons voir dans cette partie.

Le refroidissement à sec

C’est le système le plus courant pour les pompes à bière. L’air est refroidi par un ventilateur et l’échange de chaleur se fait par convection. C’est un équipement moins cher à l’achat et plus facile à entretenir. Cependant, il peut être un peu plus bruyant.

Le refroidissement à moût

Cette technologie utilise de l’eau froide pour refroidir la bière. L’eau froide circule dans un serpentin qui est plongé dans le moût de la bière, ce qui permet de refroidir la bière plus rapidement

Ce système est plus cher à l’achat et plus difficile à entretenir, mais il est plus efficace pour maintenir une température constante de la bière et peut réduire la formation de mousse. C’est pourquoi les tireuses à bière haut de gamme utilisent souvent cette technologie.

Quel système de tirage pression choisir pour un bar ?

Fonctionnement d'une tireuse à bière

Le choix du système de tirage pression dépendra de plusieurs facteurs, tels que la place disponible, le budget, le type de bière à servir et la distance entre la cave et le comptoir. Il est donc important de faire appel à un professionnel pour installer un système de tirage pression adapté aux besoins du bar et garantir un service de qualité pour les clients.

1 - Tirage direct vs tirage à distance

Selon l’espace et le budget, plusieurs systèmes de tirage sont disponibles. Il est important de comprendre les différentes options pour choisir la meilleure solution pour votre bar.

Tirage pression direct : tireuse à froid sec

Idéale pour les événements extérieurs ou temporaires, les tireuses à froid sec sont compactes et ne nécessitent parfois pas de bouteille de CO2. Cependant, elles peuvent altérer la qualité de la bière. Utilisez des fûts de type KeyKeg ou passez le fût rapidement pour éviter l’oxydation. 

Les pompes à froid sec avec bouteille de CO2 conviennent mieux pour une installation permanente.

Tirage pression direct : tireuse à banc de glace

Plus stable et fiable, les tireuses à banc de glace conviennent aux établissements servant de grandes quantités de bière. Elles maintiennent un débit constant et offrent une expérience de dégustation optimale.

2 - Tirage pression à distance

Pour acheminer la bière de la cave au comptoir, il existe deux types de systèmes de tirage pression à distance que nous allons désormais aborder.

Système à air comprimé

Moins coûteux et facile à installer, ce système peut causer l’oxydation de la bière et nécessite une surveillance constante de la pression. Il est limité à une distance de 20 mètres entre la cave et le comptoir.

Système à CO2

Plus couramment utilisé, le système à CO2 préserve la qualité de la bière et permet une mise en pression précise. Il peut couvrir des distances jusqu’à 50 mètres, mais coûte plus cher à installer.

Tireuses pros à 1 ou à 2 robinets ?

Il est important de savoir que les machines à bière peuvent avoir un robinet ou deux robinets, mais cela ne signifie pas que deux robinets doubleront le débit de bière. En général, les tireuses avec deux robinets ont un débit de 50 litres par heure, tandis que celles avec un seul robinet ont un débit de 35 litres par heure.

Malgré cela, les tireuses à deux robinets sont plus avantageuses car elles permettent de servir deux types de bière différents en même temps. En outre, en cas de problème avec l’un des robinets, tel qu’une ligne bouchée, l’autre robinet reste utilisable pour continuer à servir de la bière.

Une colonne de pompe à bière c'est quoi ?

Une colonne de pompe à bière est un ensemble de tuyaux et de robinets fixés à une colonne verticale qui est généralement installée sur un comptoir ou un mur.

Nombre et variété de robinets

Le nombre de robinets sur une colonne de pompe à bière professionnelle peut varier de 1 à 8 ou plus, en fonction des besoins de l’établissement. Chaque robinet permet de servir une variété différente de bière, offrant aux clients une sélection de bières pression.

Systèmes de refroidissements

Les colonnes de pompe à bière professionnelles sont équipées d’un système pour refroidir et maintenir la bière à une température constante et appropriée. Elles sont souvent reliées à une chambre froide ou à un système centralisé pour garantir que la bière est toujours à la température idéale pour la consommation.

Matériaux et styles

Les colonnes de pompe à bière professionnelles sont fabriquées dans une variété de matériaux, y compris l’acier inoxydable, le laiton et le chrome. Elles sont disponibles dans une gamme de styles et de tailles pour répondre aux besoins spécifiques de chaque établissement.